2025-02-06 作者：“健康報”微信公眾號

謠言

在生活中，大家經常聽到“腎結石患者不能補鈣”的說法。

很多腎結石患者認為結石的形成主要與鈣有關，補充鈣質會增加腎結石的風險，因此會刻意減少攝入富含鈣的食物或鈣補充劑，擔心加重病情。

真相

合理攝入鈣不僅不會增加結石風險，反而可以降低或預防結石形成。

腎結石按成分可以分成草酸鈣結石、磷酸鈣結石、磷酸銨鎂結石、尿酸鹽結石和胱氨酸結石，其中最常見的是草酸鈣結石，約占70%。雖然草酸和鈣都是草酸鈣結石的主要成分，但在其形成過程中，草酸的作用是鈣的十幾倍。適當攝入的鈣可以在腸道中與食物中的草酸相結合，形成不易吸收的草酸鈣，隨糞便排出體外，從而降低尿液中草酸的濃度。低鈣飲食反而會使腸道中多余的草酸吸收進入血液，在尿液中排泄，與尿液中的鈣結合形成難以溶解的草酸鈣結石。

腎結石的形成還受多種因素影響，包括遺傳、飲食、體液狀態等。因此，單純減少攝入鈣并不能有效預防或治療腎結石。

建議

腎結石患者要正確補鈣

腎結石患者應盡量通過正常膳食保證每日適量的鈣攝入，如牛奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆漿等豆制品，不要過度依賴鈣補充劑。如果膳食鈣攝入不足，可以在醫生的指導下選擇正規補鈣產品，建議在進餐時或餐后立即服用鈣補充劑。

腎結石患者還有哪些注意事項？少吃富含草酸的食物，如菠菜、甜菜、芥菜、蘆筍、巧克力等。維生素C可以經人體代謝產生草酸，因此不推薦過量攝入維生素C。

預防腎結石方法要正確

1.增加液體的攝入量：眾多的研究表明，液體攝入量與腎結石的發病率呈負相關，液體攝入量增加可以降低結石形成的風險。尿量的增加有助于稀釋尿液，降低尿液中的草酸鹽和鈣的濃度，減少結石形成的機會。但值得注意的是，無規律增加液體攝入量并不能減少結石形成，尿量少的間隙仍有形成小結石的可能。建議每天規律飲水2000毫升以上，確保尿液清澈透明。

2.限制鈉鹽的攝入：限制鈉鹽的攝入是腎結石飲食預防的重要方法。高鈉鹽飲食會增加尿鈉和尿鈣的排出，從而增加鈣鹽結晶形成的風險。

3.避免過量攝入動物蛋白：國內外的研究均顯示，過量攝入肉類或動物蛋白是腎結石的危險因素。因為高蛋白飲食可增加尿液中鈣、草酸、尿酸的分泌，從而增加結石形成的風險。

4.增加水果和蔬菜的攝入量：水果和蔬菜中富含纖維素，鉀、鎂等多種營養元素，可預防結石。

5.改變生活方式：肥胖、高血壓、代謝綜合征等疾病可增加腎結石的發生風險。增加運動量、合理飲食、規律作息等良好的生活方式能夠減少肥胖和代謝疾病的發生，從而降低患腎結石的風險。

（作者：“健康報”微信公眾號)